Om oss


Carina Notarnicola – Dipl. Kostrådgivare. Fråga gärna Carina om kost och vikt här!

Carina är Matdagbokens duktiga kostrådgivare. Hon är utbildad kostrådgivare och massageterapeut och har bred kunskap inom såväl näringslära som anatomi. Carina har också en bred erfarenhet inom de flesta kostmetoder såsom Stenålderskost, Medelhavskost, Isodieten, Kaloridieten, GI, LCHF och andra låkolhydratmetoder. Hon lägger stor vikt vid att se till helheten då detta ökar möjligheten att kunna erbjuda klienten optimal rådgivning. För dig som är plusmedlem svarar Carina gärna på dina frågor via mail.

 

Johan Tenfalk – Kostrådgivare, Hälsovägledare och grundare av Matdagboken.

Johan är utbildad kostrådgivare, hälsovägledare samt hälsoprofilsbedömmare och har ett gediget intresse och erfarenhet inom kost- och hälsofrågor. Det är Johan som är grundare och VD samt har hand om utvecklingen av sajten. För förslag, ev samarbeten, marknadsföring etc kontaktar du Johan här. Mail eller Tel: 0761-625400



Philip Diab – Certifierad ICF-coach. Har du frågor som rör beteendeförändring, fråga Philip här.

Philip är en av Sveriges mest erfarna coacher och jobbar med både grupper och individer som vill skapa bestående förändringar, på sina företag och i sina liv. Philip är anlitad som föreläsare, har coachat på TV och utbildar inom coachning sedan 2005. Philip, som också är delägare i Matdagboken sedan 2011, kommer att skriva krönikor och vara till hands för en del av de frågeställningar som finns kring att gå från tanke till handling och lyckas med sina mål.


Patric Friberg – Personlig Tränare och motionsrådgivare. Här ställer du dina frågor till Patric.

Patric är utbildad Personlig Tränare och har 10 års erfarenhet som detta. För dig som är PLUSmedlem svarar Patric gärna på dina personliga tränings- och motionsfrågor via mail. Patric har även studerat idrottspsykologi och annan beteendevetenkap samt nutrition på högskola. Han arbetar med både privatpersoner, idrottare och företag med bl.a. tester, förändringsprogram och föreläsningar. Patric driver även företaget MotivActive i Malmö. Besök gärna Patrics hemsida här.

 

Jessica Lindgren - Diplomerad LCHF-kostrådgivare. Jessica svarar på frågor i Matdagbokens LCHF grupp.

Jessica är själv en hängiven LCHF:are sedan många år och utbildad kostrådgivare genom Anna Hallén utbildningar. Med fokus på lågkolhydratkost och LCHF hjälper gärna Jessica dig och svarar på frågor i Matdagbokens LCHF-grupp. Hon är en duktig coach och hjälper dig gärna att nå dina hälsomål med denna typ av mat. Jessica driver även bloggen sockertjocken.se där hon även delar med sig av sina erfarenheter och matnyttiga tips.



Marie Dahlén – Socionom och Kostrådgivare för sockerberoende. Marie svarar på frågor i Matdagbokens grupp för sockerberoende.

Marie är själv tillfrisknad sockerberoende och har hand om gruppen ”Matdagbokens grupp för sockerberoende” där hon svarar på frågor och deltar i diskussioner om sockerberoende, kost för beroendepersoner och tillfrisknande. Hon är utbildad socionom med missbruksinriktning och Dipl. Kostrådgivare för sockerberoende. Marie har tidigare arbetat som socionom i tio år med bl.a. beroende, socialtjänst, forskning och behandling. Hon driver även Motivera Konsult i Lund där hon erbjuder kostrådgivning och stöd för sockerberoende och kolhydratkänsliga. Besök gärna Motivera Konsults hemsida här.



Karolina Holm – Leg. Psykolog och Yogainstruktör. Här ställer du dina frågor till Karolina.

Karolina arbetar som psykolog och yogalärare med mottagning i Malmö. Där bedriver hon privat samtalsterapi och håller yogaklasser, workshops och föreläsningar. Karolina är utbildad vid Lunds Universitet och arbetar med företag och privatpersoner utifrån ett helhetsperspektiv på hälsa. För dig som är PLUSmedlem kommer Karolina finnas tillhands via mail och svara på dina personliga frågor kring stress, mat och känslor, relationer och självkänsla.


 

Mattias Hilding Kock och fotograf.

Mattias är utbildad kock och har mångårig erfarenhet inom olika typer av matlagning. Mattias har ett stort intresse för världens smaker och råvaror. Han är även duktig på allergi, vegetarian/vegankost och alternativa lösningar. Håll utkik efter Mattias recept här på matdagboken! Till vardags lagar han maten på den populära lunchrestaurangen Välfärden i Malmö. Besök gärna Välfärdens hemsida här.

 


 

 Allmänna frågor besvaras här av vår kundtjänst.