|
|
|
 |
|
 |
Falis´s blogg
15563 besökare
|
|
|
har inte skrivit någon presentation om sig själv ännu...
|
Från fredag morgon till måndag morgon gick jag upp ett halvkilo. Det får jag vara rätt nöjd med. På fredagen var det julbord med jobbet och lax i stora mängder. Kom inte i säng förrän vid 4. Var sen uppe med tuppen (om han vaknar vid 9 vill säga) och åkte över halva landet för att kalasa med den gamla klassen från åk 1-9. Wow vad kul det var. Det var 26 år sedan vi gick ut och sist jag träffade klassen var typ -95. Men vad skoj det var. I säng kom jag vid 3. På söndagen träffade jag tuppen vid 9 och kuskade hem igen. Fortfarande höll jag LCHF, men det blev för stora mängder helt enkelt.
Idag klarade jag inte av att äta frukost och till lunch blev det blomkål och pannbiffar. Ännu vid kl 18 är jag inte hungrig så halvkilot rasar nog av till i morgon. Om jag bara lyssnar på vad kroppen försöker säga så ska det nog inte vara någon fara.
|
Sitter och jäser efter en stor kebabsallad och funderar på vad tusan jag gjort de senaste månaderna. På tio dagar har jag gått ner 2,9 kg utan att behöva anstränga mig eller något. Tvärtom mår jag bara bättre för varje dag. Idag blir det 1150 kcal i underskott så det rasslar väl på ett par hekto till till i morgon bitti.
Utmaningen i morgon blir ett dignande julbord. Men att käka LCHF på ett julbord är en piece-of-cake. Vem vill ha potatis till laxen igentligen? Eller ris ala malta? Eller ostkaka och sylt? Måste man verkligen trycka i sig godis som avslutning? Näe lax i långa banor blir det för mig, och köttbullar om de är bra, och sill åsså julskinka förstås!
|
Första veckan i nystarten är avklarad och vågen visade på -1,9 kg vilket jag är mer än nöjd med. Men framför allt så börjar jag må bättre i magen, jag har varit så spänd och uppblåst att det varit jobbigt. Nu känner jag mig nästan...lätt.
Ett enda litet felsteg under veckan vad gäller LCHF. Jag var bara tvungen att smaka på kladdkaka med pepparkakesmak.
Ett par onödiga matstunder har det blivit också som igår när jag ställde mig och stekte Halloumi sent sent på kvällen. Varför då?
Men 1,9 kg lättare är ett mycket bra facit.
Kram allihop!
|
Snabbt, mycket snabbt kom jag in i matdagboken, vägandet på morgonen och komponerandet av maten. Ja, bara det att jag står och fixar matlåda dagen i förväg är ett stort plus i kanten. Det är som gamla (goda) vanor och tankebanor slagit in. Vågen vände ner och pekar efter ett par dar ner 0,7 kg. Målet blir att nå under 100 kg till den 27 mars, då är jag tillbaka precis där jag var för två år sedan. 27 mars 2010 var en lycklig dag då jag inte varit under 100 kg på 20 år och jag svor på att inte gå över 100 igen. Men här är jag 116,9 kg tung innan jag tog tag i det igen.
Ett favorittalesätt är: det handlar inte om hur du faller utan hur du reser dig igen! Jag har rest mig!
|
Hej!
Då var jag tillbaka igen efter en längre frånvaro. 15 månader utan matdagboken resulterade i 22 kg plus av de 42 som jag tappade på ett år.
Men nu är motivationen på plats igen så nu kommer jag fylla i matdagboken slaviskt och väga mig varje dag. Det är det enda som fungerar på mig uppenbarligen. Fattar bara inte varför jag väntade så länge. Men, men, på att igen!
|
|
2 ägg, lite vispgrädde, parmesanost och citronolja. Stek i pannan. Släng på små bitar rökt lax när omeletten börjar bli färdig. mums mums!
|
Det har varit en konstig viktvecka! Jag startade förra måndagen på 96,9 kilo och gick ner till 96,5 till på onsdagen. Men på tisdagen och onsdagen så åt jag choklad. Jag hade Odense 55% bakchoklad hemma och gjorde både ischoklad med valnötter och chokladmousse. OCH PANG så gick jag upp från 96,5 till 98,2 mellan onsdag och torsdag. + 1,7 kilo på en enda dag! +1,7!!!!
Sedan låg jag på ca 98 resten av veckan för att nu till på måndag morgonen så hade jag PANG ramlat ner till 96,8 kilo. Så till slut hamnade jag ändå på ett hekto minus för hela veckan. Väldigt konstig vecka.
Vad kan man dra för slutsatser av detta då?
Antingen så har min kropp blivit jättekänslig för kolhydrater efter nästan 500 dagar med LCHF och reagerar kraftigt när jag trycker i mig socker. Jag fick på en dag i mig lika mycket kolhydrater som på en normalvecka.
Eller så fick chokladen mig att äta mer generellt. Jag fick ett sug efter....nåt hela veckan efter att ha ätit choklad. Inte förrän igår blev det normalt igen.
Jag kommer inte prova äta choklad den närmaste tiden så jag kommer nog inte få reda på vad det var som spökade. Tillbaka till "normalt" LCHF igen...
|
|
Trots att jag gått ner 41 kg med LCHF så har även jag svårt att tro på metoden fullt ut. Men nu har jag ätit få kalorier och med 55 E% fett under en längre tid och det har knappt hänt nåt. När jag sedan drar upp energinivå med 500 kcal och 80 E% fett så droppar jag direkt ett kilo och mår toppenbra i magen. Mer fett och minimalt med kolhydrater och moderat med protein verkar faktiskt fungera. Så nu fortsätter jag med en frukost bestående av bacon, stekta ägg, lite lök och bearnässås....
|
|
Har kollat lite mer på det där med Skaldemans ratio. Efter att ha kollat och räknat lite så märker jag att det inte är något för mig. Ett ratio på 1 är samma sak som 68E% fett, 1,4 ger 75E% fett och 1,8 ger 79E% fett. Alltså matdagboken räknar ju ut vår andel fett automatiskt så varför räkna om det en gång till? Nä Skaldemans ratio får gå i graven för mig. MEN faktum är att jag har ätit för mycket protein, så det korrigerar jag så att det blir mindre protein och mer fett. Måltalen framöver blir 20 g kolhydrater, 80 g protein och 120 g fett.
|
Har suttit och letat på nätet efter vad man kan göra när man får en platå i viktnedgången. Det finns massor av olika förslag, men nu har jag fastnat lite för en variant. Med LCHF trycker man ju ner kolhydraterna till ett minimum. För mig handlar det om mellan 20 och 30 g per dag. Det blir ganska mycket grönsaker på den siffran faktiskt. Men det är flera som säger att om man äter mer protein än vad kroppen kan ta hand om så kan kroppen omvandla överskottet och använda det som om det vore kolhydrater.
När jag tittar på vad jag äter så äter jag mycket protein, mellan 130 och 150 g per dag har det blivit. Det innebär att jag överäter någonstans runt 60-70 g för mycket protein som kroppen på något sätt måste ta hand om. Men om man bara skulle ta bort det så får jag för lite kalorier, alltså finns bara ett alternativ kvar och det är att öka på fettet.
Med de teorierna så är man framme vid Skaldemans Ratio. Han har tagit fram ett tal, ett ratio, som beräknas:
fett / (kolhydrater + protein)
där alla värdena är i gram. Bra mat enligt honom skulle då vara allt som ligger över ett ratio på 1. Det innebär att man får mer fett i maten än kolhydrater och protein tillsammans. Om man vill gå ner snabbare och har stor övervikt så ska man öka ratiot till 1,2 eller till och med 1,4.
Det fina med matdagboken (plus att jag gillar siffror) är ju att man kan gå tillbaka och titta vad man ätit. Om jag omvandlar mina siffror till Skaldemans ratio så låg jag på 1,1 när jag gick ner som mest och 0,8 när jag låg still eller ökade i vikt. Hm! Det kanske finns något i denna siffra ändå som man ska ta vara på. Det är väl bara att prova så får jag se. Minska proteinet och öka fettet....
|
|
 |
 |
|
