Senast publicerade artiklar
Blåbär är så fulla av antioxidanter, vitaminer och mineraler att det lilla bäret tillskrivs närmast sagolika egenskaper.
Hur finner man motivation egentligen? Jag funderade över den saken när jag satt här på Matdagboken och läste. För utan motivation står man sig ganska slätt i kampen mot övervikten.
Tänk dig att slippa äta mindre portioner än du brukar och ändå gå ner i vikt. Detta kan bli verklighet om du har koll på matens energidensitet (ED). Metoden kallas för Volumetrics och kommer från USA.
Ägg innehåller alla viktiga vitaminer utom vitamin c och är samtidigt en mycket bra proteinkälla. Ägg kan användas i många olika former och variationer i olika maträtter eller helt enkelt avnjutas som det är, stekt, löskokt eller hårdkokt. Äggen har under senare år fått en revansch i hälsosammanhang och äts flitigt av bl.a. de som äter enligt de modernare kostråden bl.a. LCHF och Isokalorisk kost.
Hur många av Sveriges befolkning har någon gång lyckas gå ner i vikt men misslyckas att hålla den nya vikten? Eller gått ner men efter ett bakslag gett upp?
Någon exakt siffra finns inte, men det är väldigt många…
Kan du tänka dig äta mer av den goda mat som finns exempelvis på Kreta? Bra! Medelhavskost förlänger ditt liv och minskar risken för flera sjukdomar såsom alzheimers och demens men framförallt förhindrar denna typ av kost hjärt- kärlsjukdomar.
Att skriva ner vad man äter i en matdagbok fördubblar viktnedgången. Detta visar en nyligen genomförd studie. Studien är en av de största bantningsstudier genom tiderna och resultaten är entydiga. Hela 1700 amerikaner deltog och de första resultaten visar på att ca 70 % av deltagarna gick ner tillräckligt mycket i vikt för att risken för allvarliga sjukdomar skulle minska.
Livsmedelsindustrin står ungefär för 25 % av Sveriges utsläpp av växthusgaser. Ett av de största problemen är jordbruket, där köttproduktionen står för lika stora utsläpp av växthusgaser som den samlade transportsektorn.
Har du glömt matlådan hemma eller kanske inte hunnit? Lugn - Det finns oftast okej snabbmat att tillgå. Här följer en sammanställning av nyttiga tips för att välja bättre snabbmat. Kom ihåg att det sämsta du kan göra ät att inte äta alls. Det gäller alla, även för dig som vill gå ner i vikt.
Isodieten plockar det bästa från många viktminskningsmetoder, men skippar nackdelarna.
Isodieten är framtagen för dig som vill gå ned i vikt, men den passar även dig som har för högt blodsocker, till exempel är diabetiker.